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IACFO(食品国際消費者機構)コーデックス速報 国際会議が行なわれる世界各地から、 写真、ビデオ入りで速報をお届するブログです。
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プレスリリース:2005:No.1

Date : 2005/04/28 (Thu)

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コーデックス(国際食品規格)プレスリリース:2005:No.1
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●国連のFAO(食糧農業機関)とWHO(世界保健機関)のプログラムであるコ
ーデックス(国際食品規格)委員会の表示部会が、マレーシア・コタキナバ
ルで5月9-13日に行われます。

●原材料パーセント表示に関しては、5月7日に作業部会が開かれ、この話し
合い結果を本会議である表示部会に持っていくという形をとります。

●食品と暮らしの安全基金は、IACFO(食品国際消費者機構)として参加いた
します。

●コーデックスに関して、詳しくお知りになりたい方はこちら。

  ┌────────────────────────────┐
  │コーデックス http://www.tabemono.info/kokusai/index.html
  └────────────────────────────┘

■注目の議題■

・遺伝子組換え食品の表示(議題5)

今年も、表示部会の注目は、遺伝子組換え食品に関する表示の問題です。
す。1993年から話し合われているにもかかわらず、欧米の対立は激しく、
話し合いが進んでいません。

・原材料パーセント表示(量的原材料表示)(議題6)

「フルーツヨーグルトって言っても、どれくらいフルーツは入っているの
かしら?」

「大豆ココアって、体によさそうな大豆が入っているらしいけど、大豆が
どれくらい入っているのかしら?」

と思ったことはありませんか?

現在、原材料表示を見てわかることは、「何が入っているか」というこ
とだけです。「何が何パーセント」入っているかを、わかるようにする
のが、原材料パーセント表示(量的原材料表示)です。

タイでは、全面的に、原材料パーセント表示がされています。ヨーロッ
パでも、一部の商品にされています。国際的にも、コーデックスで、
QUID(クイッド:Quantative Ingredient Declaration)と呼ばれ、話し
合いが進められています。

消費者が商品を選ぶのに役立つ、この原材料パーセント表示を、IACFO、
 安全基金は推進しています。

原材料パーセント表示に関して、今回のコーデックスでは、本会議前
 に作業部会が開かれ、その話し合いの結果を本会議に持っていくとい
 う形をとります。

*原材料パーセント表示に関する月刊誌記事はこちらから
  ┌────────────────────────────┐
  │記事 http://www.tabemono.info/chosa/comments/2005_4_28.html
  └────────────────────────────┘

*原材料パーセント表示に関する講演会資料はこちらから
  ┌────────────────────────────┐
  │資料 http://www.tabemono.info/chosa/ko-en/codex_0716/1.pdf
  └────────────────────────────┘

■第33回表示部会 議題■

議題1 議案の承認
議題2 総会、他のコーデックス部会からの事項
議題3 コーデックス規格案における表示事項の検討
議題4 有機食品の生産、加工、表示及び流通に関するガイドライン
a) 付属書2の改定案:表3及び表4(ステップ7)
b) 付属書2の改訂原案:表1(チリ硝石)(ステップ4)
c) 付属書2への資材追加の手順に関する検討
議題5 遺伝子操作食品の表示
a)  包装食品の表示に関する一般規格の修正案
(遺伝子操作技術由来/遺伝子組換え食品の表示に関する勧告案)
:定義(ステップ7)
b) 遺伝子操作技術由来/遺伝子組換え食品及び原材料の表示に
関するガイドライン案: 表示規定(ステップ4)
議題6 包装食品の表示に関する一般規格の修正案
    (原材料パーセント表示)Step4
議題7 原産国表示についての検討
議題8 広告に関する討議資料
議題9 トランス脂肪酸の定義に関する検討
議題10 その他、次回の会議
議題11 議事録の採択

■日程■
5月7日 原材料パーセント表示 作業部会
5月9日 表示部会第1日目
5月10日 表示部会第2日目
5月11日 表示部会第3日目
5月12日 会議休み(事務局が議事録の準備するため)
5月13日 表示部会第4日目(議事録の採択)

次回のコーデックスプレスリリースは、5月7日以降、
現地コタキナバルからお届けする予定です。

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